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紅豆水羊羹
一般的羊羹比較甜膩口感軟微Q，適合配著熱茶吃
而水羊羹吃起來是清爽，微度也很清爽，口感Q脆，含夾帶著紅豆香
冰在冰箱內，在夏天吃最好了~~
| 紅豆餡 | 200g |
| 洋菜粉 | 9g |
| 水 | 450g |
甜度請按照個人的口味去調整，我加40g黑糖，味道上會多一個層次
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1.將水入鍋，入洋菜粉煮開(我個人先用電水瓶煮沸再入鍋內+洋菜粉) |
感覺比較省 | |||
| 2.中火煮至沸騰轉弱，加熱1-2讓洋菜粉融化 | ||||
| 3.紅豆餡 入鍋攪拌至化開 | ||||
| 4.等羊羹液降溫， 入模型 冰鎮 即可 | ||||
這次成品，吃起來QQ脆脆很清爽~~
跟超商內的羊羹差很多...會顛覆你的想像
有興趣可以試試看喔
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